top of page

 Welkom bij Calypso

interieur calypso - foto patrick spruytenburg - 015x.jpg

RESERVEREN?

Dat kan via de widget op deze website.
Is er geen optie beschikbaar? Dan zijn er helaas geen tafels meer beschikbaar op dat moment.
Je bent natuurlijk welkom om binnen te lopen op de dag zelf, dan kijken wij graag of we plek voor je hebben.

Voor speciale wensen, of reserveringen van grotere groepen (10+) mail naar info@bistrocalypso.nl

ERVAAR vegan
in eindhoven

Bij Calypso geniet je niet alleen van heerlijk vegan eten, we zorgen er ook voor dat jouw diner het absolute hoogtepunt van je avond wordt. Beleef de ambiance van ons stijlvolle, eigentijds restaurant en vertoef deze zomer met een drankje op het zonovergoten terras.

Onze gerechten zijn zonder fratsen, en van luxe kwaliteit. De selectie wisselt mee met
de seizoenen, waardoor we altijd verse

en smaakvolle opties kunnen aanbieden.
Probeer de Chef's Table; een uitgebreid menu, samengesteld door onze getalenteerde chef-kok, gecombineerd met een van de drank pairings.


Meer over ons >
Bekijk hier ons menu >

Horeca prijzen 2023.png
044_Momenttom.com_2024_TOM15324.jpg

Showtime!

Na grondig werk zijn we ontzettend verheugd om jullie vanaf 14 februari kennis te laten maken met ons nieuwe concept! Een upgrade die onze passie voor heerlijke gerechten en warme gastvrijheid nog meer benadrukt.

We presenteren met trots ons gloednieuwe menu, vol met verfijnde gerechten, en ons vernieuwde interieur met adembenemende vloer, fris schilderwerk, en geluiddempende plafondpanelen. We kunnen niet wachten om jullie te verwelkomen in het vernieuwde Calypso. Tot snel!

Werken bij Calypso

Dé vegan hotspot in Eindhoven, gelegen aan het pleintje op het bruisende Stratumseind, zoekt nieuwe teamleden!

FLOORMANAGER
Als floormanager ben je het gezicht en aanspreekpunt van Calypso, en de eindverantwoordelijke op de werkvloer. Ook op de achtergrond houd je je bezig met het meedenken over en doorvoeren van verbeteringen en het zorgen voor onze gasten.
Bekijk de vacature.

Daarnaast zoeken we ook nog iemand voor afwas en bediening!

Calypso - By The Image Partner (26).jpg

WAT ONZE GASTEN ZEGGEN:

“We hebben een heerlijk en gezellig etentje gehad. De gerechten waren uitstekend, heel smaakvol, bijzonder en inventief. De wijn was superlekker en het personeel was heel vriendelijk en flexibel. We hebben ontzettend genoten en een heerlijk relaxte avond gehad. We komen heel graag nog een keer terug! Enorme aanrader, zo blij dat we Calypso ontdekt hebben :)"

Janneke (via Formitable)

bottom of page