Bistro Calypso, dé vegan hotspot in Eindhoven, is gelegen aan het pleintje in het bruisende Stratumseind. Wij zijn gehuisvest in een prachtig pand op de hoek van de Oude Stadsgracht, en we beschikken over een zonovergoten terras.

Sinds bijna 5 jaar zijn wij 100% plantaardig. Wij streven ernaar om veganistisch eten laagdrempelig en toegankelijk te maken voor een breed publiek, om onze gasten de heerlijke smaken van ons menu te laten ontdekken en hen een geweldige ervaring mee te geven. Dat dat in de smaak valt blijkt; Calypso viel meermaals in de prijzen!

Bistro Calypso is, samen met de foodtrucks van Bakblik, sinds 2019 onderdeel van Real Good Plant Based Food.

Calypso is kindvriendelijk: voor de kindjes hebben we een kindermenu, verschoonkussen, kinderstoel en spelletjes!

Zit je in een rolstoel? Je kan goed bij ons naar binnen, en aan tafel zitten, of op ons terras, alleen het toilet is helaas niet goed begaanbaar. Nabij is wel een speciaal openbaar invalidetoilet beschikbaar: Kerkstraat 2a.