WELKOM

bij Bar Bistro Calypso in Eindhoven!
Reserveer nu je plekje op het terras! Calypso voor thuis kan ook: bestel nu. Later genieten? Koop een kadobon!
 

ONDERSCHEIDINGEN

• Restaurant van het Jaar in de gemeente Eindhoven
  (Nederlandse Horeca Prijzen, 2020)

• Beste Vegetarische Restaurant
  (Vegetarische Restaurantweek, 2020)

• Restaurant van het Jaar in de gemeente Eindhoven
  (Nederlandse Horeca Prijzen, 2019)

Geniet van ons eten

foto: Wildschieters

Onze gerechten zijn robuust, bourgondisch en een beetje ruig. Lekkere no-nonsense gerechten, die tegelijkertijd herkenbaar en toch bijzonder zijn. Natuurlijk houden we ook rekening met diverse allergenen, zodat iedereen bij ons aan kan schuiven.

Wie zijn wij?

foto: Patrick Spruytenburg

Arrangementen

foto: Tom Heuijerjans

Foodtruck Bakblik

foto: Pim Valk

Bar Bistro Calypso is een gemoedelijke huiskamer met een fijne drankkaart. Daarbij laten wij Eindhoven zien hoe lekker plant-based food kan zijn! We zijn dan ook  verkozen tot  het beste vegetarische restaurant van Nederland, en restaurant van het jaar in Eindhoven!

Elke woensdag t/m zondag kan je bij ons terecht voor hapjes, drankjes en bordspelletjes. Gezellig!
Maar ben jij op zoek naar een locatie om af te huren voor jouw bruiloft, verjaardag, bedrijfsborrel, jubileum, promotie, presentatie, of ander feest? Dat kan natuurlijk ook! Calypso regelt het!

​

Met onze stoere Mercedes-foodtrucks brengen wij goede, eerlijke catering voor bedrijfs-feesten, bruiloften en andere events. En natuurlijk vind je ons het hele jaar door op diverse festivals en beurzen!

Wat onze gasten zeggen...

"Beste #veganburger ever #keivegan [...] dikke aanrader lieve mensen!"

@louanavw

"Delicious vegan tapas plate [...] Great food, nice vibe [...]"

@veganling

"[...] en toen kwamen onze smaakpapillen perongeluk klaar."

@geenblaadjesla

"That feeling when in Eindhoven you go to the first corner bistro and feel at home."

@drewnianakamienica

reviews

De Hippe Vegetariër (NL, juli 2020)
Vegan Side of the Moon (IT, januari 2020)
Eindhovens Dagblad (NL, november 2019)