Foto: The Image Partner
ONDERSCHEIDINGEN
-
Gold Award in de gemeente Eindhoven
(Nederlandse Horeca Prijzen, 2022) -
Restaurant van het Jaar in de gemeente Eindhoven (Nederlandse Horeca Prijzen, 2021)
-
Travelers' Choice Award
(Tripadvisor, 2021) -
Restaurant van het Jaar in de gemeente Eindhoven
(Nederlandse Horeca Prijzen, 2020) -
Beste Vegetarische Restaurant
(Vegetarische Restaurantweek, 2020) -
Restaurant van het Jaar in de gemeente Eindhoven
(Nederlandse Horeca Prijzen, 2019)
reserveren
Zeker zijn van een plekje? Er kan gereserveerd worden via de widget op de pagina.
We kijken uit naar jouw bezoek!
Reserveren kan uitsluitend online, en niet telefonisch.
Is er geen optie op de door jou gewenste tijd? Dan zijn de te reserveren tafeltjes helaas echt bezet.
Voor reserveringen voor grotere groepen, of speciale wensen, mail tijdig naar info@bistrocalypso.nl.
Voor grotere groepen (vanaf 6p) bieden wij uitsluitend ons Shared Dining concept (1-3 gangen).
Wij hanteren de basismaatregelen om een veilig horecabezoek voor zowel gasten als medewerkers mogelijk te maken.
Heb je COVID gerelateerde klachten, dan verwelkomen we je graag een andere keer.
Heb je reeds gereserveerd, laat het alsjeblieft even weten als je bent verhinderd, zodat de tafel die voor je is gereserveerd aan iemand anders kan worden gegeven.
#KEIVEGAN
foto: Wildschieters
Wie zijn wij?
foto: Patrick Spruytenburg
Arrangementen
foto: Tom Heuijerjans
Foodtruck Bakblik
foto: Pim Valk
Onze gerechten zijn robuust, bourgondisch en een beetje ruig. Lekkere no-nonsense gerechten, die tegelijkertijd herkenbaar en toch bijzonder zijn. Natuurlijk houden we ook rekening met diverse allergenen, zodat iedereen bij ons aan kan schuiven.
Bar Bistro Calypso is een gemoedelijke huiskamer met een fijne drankkaart. Daarbij laten wij Eindhoven zien hoe lekker plant-based food kan zijn! We zijn dan ook verkozen tot het beste vegetarische restaurant van Nederland, en restaurant van het jaar in Eindhoven!
Elke woensdag t/m zondag kan je bij ons terecht voor hapjes, drankjes en bordspelletjes. Gezellig!
Maar ben jij op zoek naar een locatie om af te huren voor jouw bruiloft, verjaardag, bedrijfsborrel, jubileum, promotie, presentatie, of ander feest? Dat kan natuurlijk ook! Calypso regelt het!
Met onze stoere Mercedes-foodtrucks brengen wij goede, eerlijke catering voor bedrijfs-feesten, bruiloften en andere events. En natuurlijk vind je ons het hele jaar door op diverse festivals en beurzen!
Wat onze gasten zeggen...
"Beste #veganburger ever #keivegan [...] dikke aanrader lieve mensen!"
@louanavw
"Delicious vegan tapas plate [...] Great food, nice vibe [...]"
@veganling
"[...] en toen kwamen onze smaakpapillen perongeluk klaar."
@geenblaadjesla
"That feeling when in Eindhoven you go to the first corner bistro and feel at home."
@drewnianakamienica
reviews
Sylvie Bonne fotografie (NL, juli 2022)
Groot Eindhoven (NL, december 2020)
Lekker Vega (NL, juli 2020)
De Hippe Vegetariër (NL, juli 2020)
Vegan Side of the Moon (IT, januari 2020)
Eindhovens Dagblad (NL, november 2019)