Welkom bij Calypso
RESERVEREN?
Dat kan via de widget op deze website.
Is er geen optie beschikbaar? Dan zijn er helaas geen tafels meer beschikbaar op dat moment.
Je bent natuurlijk welkom om binnen te lopen op de dag zelf, dan kijken wij graag of we toch plek voor je hebben.
Voor speciale wensen, of reserveringen van grotere groepen (10+) mail naar info@bistrocalypso.nl
ERVAAR vegan
in eindhoven
Bij Calypso geniet je niet alleen van heerlijk vegan eten, we zorgen er ook voor dat jouw diner het absolute hoogtepunt van je avond wordt. Beleef de ambiance van ons stijlvolle, eigentijds restaurant en vertoef deze zomer met een drankje op het zonovergoten terras.
Onze gerechten zijn zonder fratsen, en van luxe kwaliteit. De selectie wisselt mee met
de seizoenen, waardoor we altijd verse
en smaakvolle opties kunnen aanbieden.
Probeer de Chef's Table; een uitgebreid menu, samengesteld door onze getalenteerde chef-kok, gecombineerd met bijpassende drankjes.
Meer over ons >
Bekijk hier ons menu >
NIEUW SEIZOEN,
NIEUWE KAART!
Ja, hij is er: de nieuwe kaart! Met diverse nieuwe seizoensgerechten. Zo hebben we een nieuw seizoensdessert om blij van te worden: Framboos, crumble, speculoos, pistache. En de sundae/shake van het seizoen is Autumn Cherry!
Verder is de publieksfavoriet van onze foodtruck Bakblik terug: de Falafelwrap! Natuurlijk met onze huisgemaakte verse falafel. En we denken dat jullie deze ook zeker heel fijn gaan vinden: Loaded Fries Rendang! Met daarin stoofstukjes èn jackfruit!
Tot snel!
HEE PSSST,
RESTAURANTJE KOPEN?
Ja, je leest het goed: de mooiste locatie van Stratumseind staat te koop.
Met pijn in het hart hebben we het moeilijke besluit genomen om op zoek te gaan naar nieuwe ondernemers die ons schitterende restaurant willen overnemen.
Na ruim vijf en een half jaar met enorme passie en volle inzet Calypso-en, het krijgen van twee schitterende kindjes, en inmiddels drie fantastische foodtrucks, hebben wij behoefte aan wat meer rust en focus in ons leven.
Dus, ben of ken jij de ondernemer die net zoveel liefde in onze mooie plek kan stoppen als wij hebben gedaan? Stuur ze door voor een brochure of bezichtiging!
https://hormax.nl/object/6587372-bistro-calypso-te-eindhoven
Natuurlijk ontvangen we jullie de komende tijd nog met evenveel plezier als altijd. Dus, heel graag tot snel!
