ONDERSCHEIDINGEN
-
Gold Award in de gemeente Eindhoven
(Nederlandse Horeca Prijzen, 2022) -
Restaurant van het Jaar in de gemeente Eindhoven (Nederlandse Horeca Prijzen, 2021)
-
Travelers' Choice Award
(Tripadvisor, 2021) -
Restaurant van het Jaar in de gemeente Eindhoven
(Nederlandse Horeca Prijzen, 2020) -
Beste Vegetarische Restaurant
(Vegetarische Restaurantweek, 2020) -
Restaurant van het Jaar in de gemeente Eindhoven
(Nederlandse Horeca Prijzen, 2019)
reserveren
Zeker zijn van een plekje? Er kan gereserveerd worden via de widget op de pagina.
We kijken uit naar jouw bezoek!
Reserveren kan uitsluitend online, en niet telefonisch.
Is er geen optie op de door jou gewenste tijd? Dan zijn de te reserveren tafeltjes helaas echt bezet.
Voor reserveringen voor grotere groepen, of speciale wensen, mail tijdig naar info@bistrocalypso.nl.
Voor grotere groepen (vanaf 6p) bieden wij ons Shared Dining concept (1-3 gangen).
Foto door Patrick Spruytenburg
Wij hanteren de basismaatregelen om een veilig horecabezoek voor zowel gasten als medewerkers mogelijk te maken.
Heb je COVID gerelateerde klachten, dan verwelkomen we je graag een andere keer.
Heb je reeds gereserveerd, laat het alsjeblieft even weten als je bent verhinderd, zodat de tafel die voor je is gereserveerd aan iemand anders kan worden gegeven.
#KEIVEGAN
Wie zijn wij?
foto: Patrick Spruytenburg
Arrangementen
foto: Tom Heuijerjans
Foodtruck Bakblik
foto: Pim Valk
Onze gerechten zijn robuust, bourgondisch en een beetje ruig. Lekkere no-nonsense gerechten, die tegelijkertijd herkenbaar en toch bijzonder zijn. Natuurlijk houden we ook rekening met diverse allergenen, zodat iedereen bij ons aan kan schuiven.
Bar Bistro Calypso is een gemoedelijke huiskamer met een fijne drankkaart. Daarbij laten wij Eindhoven zien hoe lekker plant-based food kan zijn! We zijn dan ook verkozen tot het beste vegetarische restaurant van Nederland, en restaurant van het jaar in Eindhoven!
Elke woensdag t/m zondag kan je bij ons terecht voor hapjes, drankjes en bordspelletjes. Gezellig!
Maar ben jij op zoek naar een locatie om af te huren voor jouw bruiloft, verjaardag, bedrijfsborrel, jubileum, promotie, presentatie, of ander feest? Dat kan natuurlijk ook! Calypso regelt het!
Met onze stoere Mercedes-foodtrucks brengen wij goede, eerlijke catering voor bedrijfs-feesten, bruiloften en andere events. En natuurlijk vind je ons het hele jaar door op diverse festivals en beurzen!
Wat onze gasten zeggen...
"Heerlijk eten! We hebben genoten van de tapasplank voor 2 personen die echt goed gevuld was met allerlei heerlijke hapjes. Daarnaast is het gezellig en sfeervol met fijne vriendelijke bediening."
- Iris (via Formitable)
"We gingen hier voor het oudejaarsdiner en het was zo'n geweldige avond. Ik denk dat de beoordelingen en onderscheidingen voor zich spreken, maar deze plek is echt een aanrader voor veganisten. We hebben zelfs twee mensen meegenomen die nog nooit veganistisch eten hadden gehad en het enige waar ze over konden praten was hoe onder de indruk ze waren en dat het eten heerlijk was. De ruimte is ook erg gezellig en heeft bordspellen, dus het is erg leuk om na je maaltijd thee / wijn te bestellen en verder te socializen. Geweldige date-plek ook!"
- Sianna (via Google)
"Wat heerlijk gegeten. Ik wist niet dat veganistisch eten zo lekker kon zijn. Een heerlijke tapas van veganistische hapjes gegeten, werkelijk alles was lekker tot en met het dessert!!! De bediening is ook uiterst vriendelijk en de sfeer is ook erg goed."
- DB (via Tripadvisor)
"TL:DR: accidentally stumbled into a vegan restaurant and didn’t regret it!
So I will start off with we are not vegan people at all! And our kids are extremely picket eaters! And this wasn’t our first choice of places to eat. We stumbled in i’m sure looking a complete mess with two hungry kids and a crying baby, and the staff were very welcoming and warm and sat us right away! We didn’t realize it was vegan until we had sat down when my wife and I looked at each other like we should leave… well we stuck it out and we are glad that we did!! The food was amazing! We started with the falafel on the recommendation of our server, he said they were the best in town… and I don’t think he was kidding! We also had the mixed olives and the bread with spreads, also very good. For entrees we had the Flemish stew, the fries and kabab toppings, and the soup of the day which was a hear me out… a Mustard soup… it was so good!!! While we were hesitant at first, we are glad that we stayed and enjoyed a fantastic dinner!"
- Korhy (via Google)
reviews
Sylvie Bonne fotografie (NL, juli 2022)
Groot Eindhoven (NL, december 2020)
Lekker Vega (NL, juli 2020)
De Hippe Vegetariër (NL, juli 2020)
Vegan Side of the Moon (IT, januari 2020)
Eindhovens Dagblad (NL, november 2019)